Este verano 2012 "tiene muy buena pinta" :-)
¿De qué es sinónimo un fogón?.
Cocinar en fogón evoca momentos de unión, de rondas o reuniones entre familias o amigos.
Un fogón nos trae a la memoria momentos de calidez, de ricos olores, de deliciosos guisos y sabores, y nos trae los recuerdos de historias y fábulas contadas o creadas alrededor del calor de la leña.
El sabor distinto y exquisito que impregna la leña, es una experiencia única que hoy en día sólo se disfruta en algún rancho o estancia o rara vez en algún restaurante.
En muchos países donde los medios económicos son limitados, para una gran cantidad de personas, cocinar en un fogón, con leña, es todavía una opción y para muchas, es el día a día.
Los materiales usados para hacer un fogón pueden ser cemento, barro o bloques de cemento como se muestra en esta foto tomada por MotoCaribe a un fogón en una zona rural de República Dominicana, eso dependerá de la facilidad con que se puedan adquirir o la abundancia de esos materiales donde se les construye.
No importa tanto el material, sino las experiencias, las remembranzas y el cariño que genera entre quienes se reúnen alrededor de un fogón para compartir, demostrar su solidaridad y la creación de lazos invisibles de amistad y hermandad.
¿Y tú, has tenido la oportunidad de saborear comida cocida en un fogón, qué recuerdos te trae?.
Nos encantará escuchar de esos momentos..
Compartido con cariño por tus amigos de,
MotoCaribe
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