Cafe en Republica Dominicana

República Dominicana además de tener hermosas y paradisíacas playas, también es un país productor de café, de muy buen café.

Aunque el Caribe, y en él República Dominicana, es conocido por las bondades de sus playas con aguas azul turquesa, el precioso paisaje que ofrecen las palmeras desplegadas con un porte medalaganario.
También esta media isla fue bendecida para producir café de altura.

Debido a la diversidad en la orografía, República Dominicana tiene montañas con un amplio rango de altura que llega hasta los 3,000 mts. sobre el nivel del mar, teniendo las montañas más altas del Caribe.

Hemos dicho antes que el país es conocido como "Un Continente en Miniatura" por la gran biodiversidad que lo arropa.

Para obtener granos de café de buena calidad: con aspecto y sabor agradables, las plantas de cafeto requieren desarrollarse en unas condiciones propicias que son las que darán a su aromática taza de café el sabor que usted siempre prefiere.

Entre algunas de esas características que son necesarias para recolectar un buen café están:

• Temperaturas adecuadas.
• Cantidad de horas de sol al día suficientes.
• La cantidad de lluvia al año.
• Las condiciones del suelo.
• Manejo del café 

Por ser un país tropical, esas condiciones ya están dadas en República Dominicana agregándole además el cariño dado al grano de café desde que se coge de la planta hasta que se exporta.

Los caficultores dominicanos están distribuidos en toda la geografía nacional, la mayoría de ellos son pequeños productores quienes involucran a su familia en esa industria.

MotoCaribe reconoce el valor del producto resultante del esfuerzo de esas familias productoras y las apoya como parte de las rutas incluidas dentro de sus excursiones.

Adquirimos regularmente de una familia productora, que aunque ya lleva más de medio siglo cosechando café en una zona conocida como productora de café premium del tipo Juncalito, está ofreciendo su altamente calificado producto, de manera artesanal.

Estos caficultores venden también café en grano sin tostar, conocido como café verde o café oro, en las exquisitas y limitadas cantidades que cosechan.

Visitar una comunidad cafetalera es vivir experiencias diferentes en un mismo lugar, el recorrido por esas montañas ofrece vistas increíbles, frescos manantiales, el colorido de las plantas de café durante la estación.  También es la alegría de compartir con familias de pocos recursos económicos, aunque abundantes en cariño, amistad y servicio.

Cuando vengas a República Dominicana, haz los arreglos para visitar una comunidad cafetalera y verás que el café que te tomes en una de las casas de la comunidad, tiene otro sabor.
!Disfrútalo!.

Tus amigos de,

MotoCaribe.com


 




  
Café Premium Cerro Prieto
Tipo Juncalito
Producido en República Dominicana 



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